Aftenmenu To Go i disse tider

 



Da catering til større selskaber ikke er muligt i øjeblikket,

tilbyder vi istedet:


Økologisk aftenmenu To Go Fredag og Lørdag 


Menuerne er pakket til 1 person


- afhentet i vores café Kokken og Kunstneren på

Grantoftegård i Pederstrup.



Retterne skal færdiglaves i almindelig ovn og på komfuret i ca. 30 minutter,  anvisning medfølger til de forskellige retter.


Hovedretter:


-  Dagens fisk(200g) bagt med gremolata af grønne Calamataoliven hertil jomfruhummersauce

 - Braiseret krondyr-skank(150g) i kraftig sauce


 - Fasanbryst(150-175g) fra Klosterheden farseret med spinat, hasselnødder og svampe

   pakket i letrøget fjordskinke hertil cremet sennepssauce på fjerkræsfond


 - Nakkefilet(150g) af økogris langtidsstegt i mørkt øl og urter


 - Landkøkkenets vegetariske nøddepostej(200g) med porre og svampe serveret med jordnøddesauce


Fast tilbehør til alle hovedretter:


 - Kartoffel og jordskok bagt i pres med timian og olivenolie

 - 3 slags kål i salat med belugalinser, feta, ristede kerner og persillevinaigrette


 - Koldhævede surdejsstykker af bl.a. Ølandshvede


Pris pr. person kr. 135,-


Forretter 


 - Varmrøget msc-fanget vildlaks fra egen ovn med mandler og grøn urtecreme


 - Fiskefrikadeller af torsk og krydderurter med rabarber-remoulade og sprøde gulerødder


Pris pr. person kr. 45,-


Desserter


 - 70 % brownie med valnødder toppet med orangechokomousse og syltet abrikos


 - Æbletrifli med marcipanmakroner, portvin og flødeskum


Pris pr. person kr. 35,-

 

Bestilling skal ske på sms 2390 6829 eller mail: post@landkoekkenet.dk 

Senest dagen før senest kl. 15.


Skriv din bestilling og til hvilken dag, samt navn, adresse og tlf. nr.


Din bestilling er først gældende når du har modtaget en bekræftelse.


Betaling kan ske kontant, på dankort eller mobilepay på nr. 580 282 ved afhentning.


Afhentning mellem kl. 15 og 17 på dagen i Cafeen, Pederstrupvej 69 2750 Ballerup.


Ved afhentning

Vi følger sundhedsmyndighedernes retningslinier ved udlevering og opfordrer til :


 - At kun raske enkeltpersoner afhenter det bestilte


Mundbind skal benyttes ved afhentning, har du glemt et kan det købes ved indgangen


 - At udvise tålmodighed ved evt. kødannelse


 - At holde respektfuld afstand til andre kunder og os


 - At følge myndighedernes anvisninger om håndhygiejne - der er opstillet håndsprit ved
   indgangen,
samt overholde cafeens skiltning


 - Vi ensretter ind og udgang ved afhentning


Vi glæder os til at tage imod jeres bestillinger :)


Med smagfuld og farverig hilsen


Kokken & Kunstneren


Jacob og Irene