Økologisk aftenmenu To Go

Torsdag og Fredag med start i uge 44 og indtil videre.

Menuerne er pakket til 1 person og skal afhentes på dagen i vores køkken mellem kl. 15 og 17:

Landkøkkenet

Markedsstræde 20

3400 Hillerød C

Overfor Katolsk Kirkecenter i bunden af p-pladsen til venstre. 15 min. gratis parkering med p-skive.

De varme retter skal færdiggøres i ovn og på komfur 20-30 minutter, vejledning medfølger.
Retterne kan sagtens holde til dagen efter på køl, hvis i skal bruge dem lørdag.

Forretter

Inkl. koldhævede surdejsstykker af mel fra Kornby mølle samt smør * gluten, laktose

 - Varmrøget økoørred fra egen ovn med mandler, urtecreme og hjertesalat * laktose, mandler
 

 - Fiskefrikadeller af hvid fisk og krydderurter med rabarber-remoulade og sprøde gulerødder
    * laktose, sennep, æg

 - Lange syltet i olivenolie og citron, rørt med dild, rødløg og kapers på fennikelsalat

Pris pr. stk. kr. 59,-

Hovedretter - vælg mellem:

 - Dagens fisk 200g bagt med gremolata af citron og oliven serveret med cremet sennepssauce
  * laktose, sennep

 - Braiseret krondyr 150g i kraftig sauce af fonden * laktose, selleri

 - Fasanbryst ca. 150g farseret med spinat, hasselnødder og svampe, pakket i spegeskinke

   hertil cremet sennepssauce * laktose, æg, sennep

 - Nakkefilet 150g af økogris fra Bertel, langtidsstegt i Brown Ale og serveret i sauce af fonden
    * laktose, selleri

 - Landkøkkenets vegetariske nøddepostej 200g med svampe og porre serveret med jordnøddesauce
  * laktose, æg, jordnødder, sesam, gluten

Fast tilbehør til alle hovedretterne: (ændres uge for uge)

 - Kartofler og rodfrugter ristet med timian og løvstikke

 - 3 slags kål i salat med feta, grønt, belugalinser og persillevinaigrette * laktose, sennep, soja

Pris pr. hovedret kr. 145,-

Børnemenu

 -Lasagne af oksekød med mozzarella hertil knasegrønt samt surdejsstykker/smør * laktose, gluten

 -Byg selv burger med sesambolle, mayo, ketchup og knasegrønt * laktose, sennep, æg, gluten, sesam

Pris pr. stk. kr. 85,-

De varme retter skal færdiggøres i ovn og på komfur 20-30 minutter, vejledning medfølger.

Desserter

 - Æbletrifli med marcipanmakroner, portvin og flødeskum * laktose, æg, gluten, mandler

 - 70 % Brownie med valnødder, mousse og syltet abrikos * laktose, æg, gluten, valnødder

 - Hyldeblomst parfait (flødeis) med nøddenougat og tranebærsauce * laktose, æg, nødder

Pris pr. stk. kr. 49,-

Alt er hjemmelavet af økologiske råvarer.

Priserne er inkl. moms og emballageafgift. Sorter venligst emballagen i plast, metal og restaffald m.v.

Bestilling skal ske på sms 2390 6829 eller mail: post@landkoekkenet.dk

Senest dagen før kl. 15.

Skriv din bestilling og til hvilken dag, samt navn, adresse og tlf. nr.

Din bestilling er først gældende når du har modtaget en bekræftelse.

Betaling kan ske kontant eller mobilepay på nr. 580 282 ved afhentning.

Vi glæder os til at tage imod jeres bestillinger :)

Med smagfuld og farverig hilsen

Kokken & Kunstneren

Jacob og Irene